Bei der Herstellung von Lebensmitteln und den damit verbundenen Prozessen (Verarbeitung, Lagerung, Transport und Verkauf) müssen alle potenziellen Einflüsse ausgeschaltet werden, die nach dem Verzehr zu einer Gefährdung oder Erkrankung der Verbraucher führen können.
Um das Ziel der Verbrauchersicherheit zu erreichen, müssen alle Unternehmen der Lebensmittelbranche ein Kontrollverfahren einrichten, das auf den Prinzipien des HACCP-Konzepts (Hazard Analysis and Critical Control Point) beruht.
ConSense Lösungen unterstützen Lebensmittelunternehmen in folgenden Aspekten:
Damit Sie alle Funktionen, Schnittstellen, Erweiterungsmöglichkeiten und Normen der ConSense Lösungen COMPACT, PROFESSIONAL und ENTERPRISE auf einen Blick erfassen können, haben wir diese in einer Vergleichstabelle übersichtlich dargestellt.
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