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Perfektes Qualitätsmanagement ist keine Hexerei!

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Lebensmittel

Bei der Herstellung von Lebensmitteln und allem damit verbundenen Prozessen (Verarbeitung, Transport, Lagerung und Verkauf) müssen alle potenziellen Einflüsse ausgeschaltet werden, die nach dem Verzehr zu einer Erkrankung oder Gefährdung der Menschen führen können.

Um dieses Ziel zu erreichen, müssen alle Unternehmen der Lebensmittelbranche ein Kontrollverfahren einrichten, das auf den Prizipien des HACCP-Konzepts beruht (Hazard Analysis and Critical Control Point).

ConSense-Systeme unterstützen die Lebenmittelunternehmen in folgenden Aspekten: